Fleisch. Bio-Fleisch. Rindfleisch. In welcher Qualität? Was genau bedeutet "Fleisch in guter Qualität"? Was macht ein gutes Steak aus?

Fragen über Fragen – und das ist erst der Anfang. Zum Thema Fleisch gibt es zahlreiche Behauptungen und Wahrheiten. Auch Rindfleisch sorgt für jede Menge Beef. Wir bieten euch zu den Themen Bio-Fleisch und Fleisch-Qualität einen umfassenden Überblick für mehr Klarheit. Denn auch, wenn Fleisch wie jedes andere Essen Geschmackssache ist: Ein paar grundsätzliche Regeln könnt ihr beim Einkauf schon beachten.