Cordero de Patagonia

En los infinitos campos de gras en Chile, en la ostentosa Región de Magallanes junto a la Antártica, crecen los animales en condiciones absolutamente naturales, trasladándose líbremente de un lugar a otro en busca de hierbas. La naturaleza intacta, las peculiares condiciones climáticas y las grandes extesiones de superficie hacen posible la crianza absolutamente natural de los corderos sin la intervención suplementaria de ningún tipo de hormonas y antibióticos.

Mediante el movimiento constante y las bajas temperaturas climáticas los corderos son bajos de grasa, frágiles y en cuanto a estatura son más pequeños que los de su misma especie de Nueva Zelanda. Por estas razones su carne es tierna, blanda, con un olor agradable y con un sabor suave y natural. No se pierda este placer único para usted y sus invitados.

Lamm aus Patagonien - Teilstücke

Nummer 2:
Corona de Cordero, Costilla de Cordero
Lomo de Cordero
Filetes de cuello de Cordero

Nummer 4:
Cadera de Cordero con tapa
Pierna de cordero

5. Pierna posterior de Cordero