Costillas de Cordero

Carne de Cordero de Nueva Zelanda

Nueva Zelanda: Son infinitas praderas verdes, atravesadas de fuentes de agua clara, además con un clima del Pacífico del Sur. Todo esto son  las mejores condiciones para una crianza natural.

Carne de cordero de Nueva Zelanda cuenta como uno de los productos favoritos – y con razón! Pues los corderos recorren todo el año los pastos alimentándose exclusivamente de gras y otras hierbas. Los animales no conocen ni heno ni forraje concentrados, razones por las cuales su carne es tierna y tiene un sabor suave.

Es igual si usted  la prepara a la parrilla, asada ó guisada – la carne de cordero se puede preparar de diversas maneras.

Lamm aus Neuseeland - Teilstücke

1. Hombro de Cordero

Nummer 2:
Corona de Cordero
Chuleta de Cordero
Salmon de Cordero

3. Lomo de Cordero 

Nummer 4:
Cadera de Cordero
Pierna de Cordero

5. Pierna posterior de Cordero