Braza caliente
Mayorista en Carbón de Parrilla
Black Ranch® de la mejor calidad para Restauranrte
Braza caliente

Parrilla de carbón – el Carbón de leña se encarga!

Para un asado estupendo, la brasa es decisiva para el punto de dar vuelta y el punto preciso de cocción. Gastrónomos y expertos en parrilla saben que el resultado de una parrilla depende tanto de los buenos ingredientes como también de un buen carbón para parrilla.

 El buen carbón de leña se caracteriza por el tamaño ideal de sus trozos, producir poco humo, arder largo tiempo, emitir calor uniforme y por supuesto, el carbón está libre de toda clase de sustancias complementarias.

Para nuestra marca „Black Ranch®“ cumplen con estas caracteristicas las maderas de Quebracho, Marabú y Acacia.

Sólo maderas naturales son procesadas con métodos tradicionales para obtener carbón de leña, sin el suministro de componentes químicos.

Ponemos especial importancia y comprobamos que nuestro carbón de leña proceda de bosques bien cultivados o de plantaciones.

Parrilla de carbón – die Holzkohle macht´s

Dreh- und Angelpunkt für ein gelungenes Asado ist die Glut. Profis wissen, dass das Grillergebnis von den guten Zutaten, aber eben auch von einer ebenso guten Grillkohle abhängt.

Gute Holzkohle zeichnet sich aus, durch ideale Körnung, geringe Rauchentwicklung, lange Brenndauer, gleichmäßige Hitze und selbstverständlich dadurch, dass die Grillkohle frei von sämtlichen Zusatzstoffen ist.

Für unsere Marke „Black Ranch®“ mit den Produkten Quebracho, Marabú und Akazie treffen diese Eigenschaften zu. Nur natürliche Hölzer werden in traditionellen Verfahren ohne Chemie zu Holzkohle verarbeitet.

Parrilla de carbón – el Carbón de leña se encarga!

Para un asado estupendo, la brasa es decisiva para el punto de dar vuelta y el punto preciso de cocción. Gastrónomos y expertos en parrilla saben que el resultado de una parrilla depende tanto de los buenos ingredientes como también de un buen carbón para parrilla.

El buen carbón de leña se caracteriza por el tamaño ideal de sus trozos, producir poco humo, arder largo tiempo, emitir calor uniforme y por supuesto, el carbón está libre de toda clase de sustancias complementarias.

Para nuestra marca ,,Blanck Ranch” cumplen con estas caracteristicas las maderas de Quebracho, Marabú y Acacia. Sólo maderas naturales son procesadas con métodos tradicionales para obtener carbón de leña, sin el suministro de componentes químicos.

Ponemos especial importancia y comprobamos que nuestro carbón de leña proceda de bosques bien cultivados o de plantaciones.

 

Carbón de leña del arbol de Quebracho

La madera del Quebracho es muy dura y relativamente pesada. Razones por las cuales tiene un alto poder especial de arder, que es ideal para la producción de carbón de leña. El carbón de madera del Quebracho desarrolla un calor inmenso, mantiene un tiempo largo y contínuo de la brasa, haciendo así del placer de la parrilla, más eficiente y rentable.

Carbón de leña del arbusto Marabú

El arbusto Marabú es oriundo del desierto Kalahari en Àfrica, fue importada a Cuba para su cultivo en el siglo XIX. Desde entonces estos arbustos, de rápido crecimiento, se extienden líbremente en la isla cubriendo ya casi por completo la vegetación nativa de Cuba. El carbón de leña de Marabú se produce de las astas y ramas del arbusto del mismo nombre. Se caracteriza por el largo período que arde la madera y el desarrollo de altas temperaturas.

Carbón de leña de las plantaciones de Acacia

El carbón de leña de Acacia es ideal para la parrilla de cerámica, pues éste se calienta mucho y produce poco humo. Su moderado aroma enriquece el placer de la parrilla.